Dott.ssa Laura Kerer

Biologa nutrizionista. Si occuperà di divulgare consigli alimentari e nutrizionali per un corretto e sano stile di vita. Info: Potete contattare personalmente la dott.ssa Laura Kerer all'indirizzo di posta elettronica kererlaura@gmail.com o iltuofarmacista.web@gmail.com Potete visitare la pagina Facebook Dott.ssa Laura Kerer - Biologa Nutrizionista

Alimentazione nelle persone che presentano magrezza

Una delle tante tipologie di persone che cercano supporto nutrizionale può essere quella dei pazienti magri. Può sembrare un paradosso, ma in realtà è solo uno dei tanti esempi in cui l’alimentazione va ad applicarsi in campi diversi rispetto al classico percorso di dimagrimento. Chi è il soggetto magro In primo luogo va fatta distinzione…

Donna e menopausa, quali sono gli approcci nutrizionali più validi?

Per quanto riguarda la donna in premenopausa e in menopausa, come per ogni altra persona, l’approccio corretto richiede un alto grado di personalizzazione. Va analizza l’anamnesi personale, preso atto delle eventuali patologie e delle predisposizioni eventuali a patologie, la storia del peso e quella dietetica. Infine, ovviamente, vanno fatte con

L’autosvezzamento, cos’é?!

L’autosvezzamento potrebbe essere considerato da alcuni una moda. In realtà, si tratta di una pratica antica. Venne ripresa nel mondo scientifico negli anni ’30 del 900, allo scopo di osservare se un bambino fosse in grado da solo a gestire l’assunzione di alimenti. Questo problema nasceva dall’osservazione, in quegli anni, del fatto

L’ipertrofia

L’ipertrofia è frutto di una serie di adattamenti che trovano lo stimolo principale nell’allenamento. Questi adattamenti sono sia di natura neurale che muscolare. Tutti abbiamo sentito parlare di sintesi proteica e breakdown proteico. Si tratta dell’equilibrio dinamico che si instaura tra i processi di sintesi proteica, quindi i meccanismi di trascrizione e

Patologie oncologiche e alimentazione

Nel corso dello scorso secolo tantissimo è cambiato per quanto riguarda le patologie prevalenti nella popolazione mondiale. Nel mondo occidentale, soprattutto, si sono diffuse molto le patologie croniche. Tra queste ci sono anche i tumori. I tumori nella popolazione italiana sono differenti, relazionati ad età e sesso. Nella donna over 50, per esempio, le se

Insufficienza renale cronica, aspetti nutrizionali

L’insufficienza renale cronica è uno dei quadri più complessi da gestire dal punto di vista nutrizionale, in quanto spesso coincide con una o più patologie. Spesso il paziente nefropatico è anche cardiopatico, diabetico o ha problemi a livello tiroideo. Il trattamento nutrizionale deve quindi, obbligatoriamente, tenere conto del quadro complessivo. È f

La corretta idratazione

L’acqua rappresenta una delle maggiori componenti dell’organismo umano, in una percentuale variabile tra il 45 e il 75%. L’acqua corporea si può distinguere tra Total Body Water (acqua totale corporea), Intracellular Water (acqua intracellulare) e Extracellular Water (acqua extracellulare). La nostra massa magra è costituita prevalentemente

Lattanti, occhio a questi alimenti

Intorno ai 6 mesi di età i bambini cominciano ad assaggiare alimenti diversi dal latte materno o latte di formula. L’approccio agli alimenti avviene seguendo o lo svezzamento classico o l’autosvezzamento. La necessità di introdurre alimenti diversi dal latte è sia dettata da fabbisogni nutrizionali che cambiano, sia dalla necessità di far conosce

INDICE GLICEMICO, CARICO GLICEMICO E INDICE INSULINICO

Un regime alimentare salutare ed equilibrato è importante per il mantenimento dello stato di salute, e per riuscire a controllare condizioni patologiche. Conoscere come i diversi alimenti o i pasti vanno ad impattare sull’andamento della glicemia post-prandiale e sulla secrezione di insulina è importante per riuscire a mangiare in modo sano. Evitare pi

Emicrania, come può aiutare l’alimentazione?

L’emicrania si presenta con cefalee disabilitanti primarie, accompagnate spesso da una serie di altri sintomi. Si distinguono due tipologie principali di emicrania: con e senza aura. La fisiopatologia non è ancora ben compresa e nota. L’intensità del dolore varia da persona a persona, e può presentarsi insieme a: fotofobia, fonofobia, osmofobia,

Alimentazione e infertilità

Il campo di ricerca che riguarda l’alimentazione e l’infertilità, sia maschile che femminile, è relativamente nuovo e ancora sono numerosi gli aspetti da approfondire. Al giorno d’oggi mancano soprattutto degli studi interventistici che possano fornire informazioni. Nonostante la ricerca sia ancora incompleta, però, si può affermare che lo

La fibromialgia – approccio nutrizionale

La fibromialgia è una patologia cronica non degenerativa che affligge prevalentemente le donne (prevalenza a livello mondiale tra lo 0,5 e il 2%). L’eziologia è tutt’ora sconosciuta. Si pensa che sia influenzata da fattori genetici e ambientali, anche se, ad oggi, non sono stati individuati geni specifici correlati con la patologia. Questa tesi è supportata&

Colazione da re

La colazione è il pasto che più spesso viene trascurato, consumato in fretta e furia, o saltato a piè pari. Ci sono, però, delle valide ragioni per cambiare queste abitudini poco corrette. Alla pari del pranzo e della cena, la colazione dovrebbe apportare una quota importante dell’apporto calorico giornaliero (almeno il 20%) e comprendere tutti…

Il counting dei carboidrati nel DMT1

Il conteggio dei carboidrati, o counting dei carboidrati, è un metodo che permette al paziente con diabete mellito di tipo 1 (DMT1) di effettuare in autonomia la quantificazione dei carboidrati contenuti in un pasto, al fine di migliorare il controllo glicemico. Questo metodo permette di adeguare l’insulina bolo, ovvero quella utilizzata in corrisponde

Dieta DASH: la dieta per contrastare l’ipertensione

L’ipertensione è una delle principali cause di morbilità e mortalità nel mondo occidentale. Controllarla attraverso lo stile di vita, e quindi anche attraverso una corretta alimentazione, è quindi una priorità. La dieta DASH nasce circa 20 anni fa, quando fu testata per la prima volta attraverso uno studio clinico, che la comparò con altre diete&hellip