fbpx
Dott.ssa Laura Kerer

Biologa nutrizionista. Si occuperà di divulgare consigli alimentari e nutrizionali per un corretto e sano stile di vita. Info: Potete contattare personalmente la dott.ssa Laura Kerer all'indirizzo di posta elettronica kererlaura@gmail.com o iltuofarmacista.web@gmail.com Potete visitare la pagina Facebook Dott.ssa Laura Kerer - Biologa Nutrizionista

Il legame tra COVID-19, sovrappeso e obesità

Il legame tra COVID-19, sovrappeso e obesità

  A partire dalla seconda metà del 2019 ha cominciato a diffondersi il SARS-CoV-2, il quale ha portato, in conseguenza alla sua diffusione incontrollata a livello globale, alla dichiarazione, da parte della WHO (World Health Organization), dello stato di pandemia. Essendo passato più di un anno da quando facciamo i conti con questa triste situazione,&he
Condividi
Le barrette per lo sportivo e non solo

Le barrette per lo sportivo e non solo

Le barrette costituiscono un metodo comodo e veloce per sostituire un pasto, spesso uno spuntino, alle volte addirittura uno dei pasti principali. Quali sono gli aspetti che dobbiamo tenere in considerazione? ABBIAMO DAVVERO BISOGNO DELLE BARRETTE? Le barrette sono sicuramente molto pratiche, ma ne abbiamo davvero bisogno? Nel caso in cui le nostre esigenze
Condividi
OSTEOPOROSI, NON È SOLO UNA QUESTIONE DI CALCIO

OSTEOPOROSI, NON È SOLO UNA QUESTIONE DI CALCIO

Le nostre ossa non sono delle strutture inerti, in realtà, infatti, esse sono soggette a un continuo rimodellamento, operato da specifiche cellule dell’osso, in seguito a stimoli promossi dall’IL-1 (inteleuchina-1) e da altre citochine, secrete dalle cellule del rivestimento osseo.  Le ossa sono costituite principalmente da due tipologie di tessuto: tessuto
Condividi
L’analisi del microbiota intestinale

L’analisi del microbiota intestinale

Il microbiota intestinale, ovvero l’insieme dei microrganismi che popolano il nostro intestino, è modificato da numerosissimi fattori. Sin dalla nascita, la tipologia di parto (parto naturale o cesareo), determina delle differenze nella sua composizione, come anche la tipologia di allattamento. A mano a mano, crescendo, si viene a creare il nostro unico e sp
Condividi
Il tessuto adiposo

Il tessuto adiposo

La nostra pancetta, o i nostri fianchi rotondi, sono attribuibili alla presenza di tessuto adiposo. La nostra “ciccia”, tuttavia, non è presente solo a livello sottocutaneo e il suo ruolo non è solo quello di procurarci qualche grattacapo e farci dire “da lunedì mi metto a dieta!”. COS’È IL TESSUTO ADIPOSO Il tessuto adiposo può…
Condividi
L’autosvezzamento

L’autosvezzamento

Oggi vi voglio parlare di autosvezzamento, in quanto uno dei grandi crucci dei genitori, all’avvicinarsi del sesto mese di vita della propria/o figlia/figlio, riguarda l’introduzione del cibo “da adulti”.  QUANDO È IL MOMENTO GIUSTO? Che si proceda con lo svezzamento classico oppure con l’autosvezzamento, va tenuto conto di un fattore fondamentale: il bambin
Condividi
Endometriosi, l’alimentazione può aiutare?

Endometriosi, l’alimentazione può aiutare?

L’endometriosi, secondo i dati riportati sul sito del Ministero della Salute, colpisce il 10-15% delle donne in età fertile. Sono 3 milioni le donne italiane con diagnosi conclamata. L’endometriosi è legata anche all’infertilità e alla difficoltà a concepire: il 30-50% delle donne che presentano queste problematiche sono afflitte da endometriosi.  CHE COS’È
Condividi
Gastrite e consigli alimentari

Gastrite e consigli alimentari

All’improvviso il dopo pasto diventa un incubo a causa di un senso di pesantezza e dolore a livello dello stomaco, accompagnato eventualmente da sapore acido in bocca e nausea? Potrebbe trattarsi di gastrite. COS’È LA GASTRITE? La gastrite è un’infiammazione che interessa la mucosa dello stomaco, quindi la parte interna della parete gastrica.  Può essere:&he
Condividi
L’olio di palma

L’olio di palma

Qualche anno fa è iniziata la campagna denigratoria contro l’olio di palma. Moltissimi prodotti che si trovano in commercio, da allora, hanno iniziato a fregiarsi della dicitura “senza olio di palma”. Purtroppo, però, spesso il consumatore viene così fuorviato, pensando di poter acquistare un prodotto più salutare.  DA DOVE VIENE L’OLIO DI PALMA Quello che&h
Condividi
Morbo di Chron: focus sull’alimentazione

Morbo di Chron: focus sull’alimentazione

Il Morbo di Crohn è una delle patologie croniche che può colpire l’intestino. Fa parte, insieme alla colite ulcerosa, delle malattie infiammatorie intestinali (note anche come IBD – Inflammatory Bowel Diseases). Le malattie infiammatorie a carico dell’apparato digerente hanno un’incidenza sempre maggiore a livello mondiale negli ultimi anni. La malattia di C
Condividi
Il metilmercurio come contaminante nel pesce

Il metilmercurio come contaminante nel pesce

Il pesce rappresenta un alimento dalle molteplici proprietà, in quanto contiene vitamine (soprattutto B12) e minerali (iodio e selenio), è fonte di proteine ad elevatissimo valore biologico e di grassi della serie ω-3; il contenuto di grassi saturi è invece ridotto. Nel contesto di una dieta varia ed equilibrata rappresenta, quindi, un’importante risorsa.  S
Condividi
Le verdure invernali: quali sono e che proprietà hanno

Le verdure invernali: quali sono e che proprietà hanno

Le verdure dovrebbero essere uno degli alimenti su cui si basa la nostra alimentazione. Il consiglio è quello di consumare almeno cinque porzioni di frutta o verdura al giorno (di cui meglio se tre sono le porzioni di verdura e due le porzioni di frutta). Le verdure, soprattutto se di stagione e fresche, sono una…
Condividi
Quali sono gli alimenti da evitare in gravidanza e perchè?

Quali sono gli alimenti da evitare in gravidanza e perchè?

La gravidanza è un momento fisiologico particolare, durante il quale la futura mamma deve tutelare non solo la propria di salute, ma anche quella del bambino (o dei bambini).  Ecco perché, oltre a una particolare attenzione ad avere un’alimentazione adeguata da un punto di vista energetico, a un giusto bilancio tra macronutrienti e un corretto…
Condividi
ALIMENTAZIONE E SALUTE DENTALE

ALIMENTAZIONE E SALUTE DENTALE

Il cibo che assumiamo influenza profondamente la salute del nostro cavo orale. Con l’alimentazione si possono influenzare la salute sia dei denti, che della mucosa orale. L’assunzione di alcuni alimenti e una non corretta igiene orale possono causare carie dentale, mentre una deficienza di vitamina B12 può essere coinvolta nella comparsa di cheilite angolare
Condividi
IL TÈ, LE DIVERSE TIPOLOGIE E LE PROPRIETÀ

IL TÈ, LE DIVERSE TIPOLOGIE E LE PROPRIETÀ

Una delle bevande più apprezzate in tutto il mondo è il tè. Soprattutto la stagione fredda ne incoraggia il consumo, sia in purezza, che nelle forme aromatizzate e addizionate di una serie di componenti, che lo possono rendere anche un prodotto nutraceutico. Il tè si ottiene dal mettere in infusione le foglie in acqua calda.…
Condividi