Se si mangia in modo corretto non è necessario, in genere, ricorrere ad integratori alimentari, poiché il cibo che assumiamo contiene tutti i macro e micronutrienti di cui abbiamo bisogno. Questo vale ovviamente per le persone in buono stato di salute, dato che, con il subentrare di particolari condizioni (patologiche, fisiologiche, sportivi, …), può renders

Abbiamo tutti sentito parlare del microbioma intestinale, ma chi ha mai sentito parlare di MICOBIOTA intestinale?  Sappiamo ormai che il microbiota intestinale è l’insieme di tutti i microrganismi che popolano l’intestino umano. Ne fanno parte batteri, virus, archeobatteri e anche funghi. Sono appunto i funghi a costituire il MICOBIOTA.  Gli studi riguardo a

L’obesità sarcopenica è una condizione in cui si ha sia un eccessivo peso corporeo e anche una compromissione della massa muscolare. Va da sé che l’attenzione a questa tipologia di problematica deve essere particolarmente elevata, anche perché colpisce prevalentemente persone anziane.  OBESITÀ E SARCOPENIA, COSA SONO? In accordo con quanto indica la WHO (Wor

GLI ACIDI GRASSI ESSENZIALI Soprattutto quando “ci si vuole rimettere in forma” i grassi, come anche i carboidrati, sono i primi ad essere drasticamente ridotti. Purtroppo, non c’è nulla di più sbagliato dato che anche tra i grassi troviamo alcuni componenti assolutamente fondamentali per mantenere lo stato di salute. Andiamo quindi a conoscerli meglio… I&he

Le proteine sono, insieme ai carboidrati e ai lipidi, uno dei tre macronutrienti che costituiscono la base della nostra alimentazione.  COSA SONO LE PROTEINE Le proteine sono macromolecole costituite da singoli “mattoncini”, gli amminoacidi. Quelli costituenti le proteine sono 20. Gli amminoacidi possono essere classificati in diversi modi, per esempio in ba

In base ai dati forniti dalla WHO (World Health Organization) il sovrappeso e l’obesità sono sempre più comuni tra bambini e adolescenti. Negli ultimi 40 anni il numero, a livello mondiale, di bambini in età scolare affetti da questa problematica è aumentata di ben 10 volte: da 11 a 124 milioni.  Nel report “Taking action…

Il termine malnutrizione viene spesso associato, in automatico, alla malnutrizione per difetto. In realtà, soprattutto nei paesi occidentali, è diffusa la malnutrizione per eccesso. QUANDO SI È MALNUTRITI? In base a cosa si può determinare se una persona è malnutrita? Il principale indicatore per gli esperti del settore è sicuramente l’indice di massa corpor