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Dott.ssa Valentina Circiello

Farmacista di professione, ma con una grande passione per la divulgazione scientifica.

Il fruttosio: scopriamo insieme gli aspetti positivi e quelli negativi

Il fruttosio: scopriamo insieme gli aspetti positivi e quelli negativi

Il fruttosio (o fruttoso), zucchero semplice, è un monosaccaride isomero del glucosio, dal quale si differenzia in quanto chetoso anziché aldoso. E’ uno zucchero naturale contenuto nel miele, nelle marmellate, nella frutta fresca (sono particolarmente ricche di fruttosio le pesche, le albicocche, i cachi, i fichi, le arance, le banane, l’uva, le mele) ma anc
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Le cotture modificano gli alimenti? Tutto quello che devi sapere!

Le cotture modificano gli alimenti? Tutto quello che devi sapere!

La cottura è in grado di rendere commestibili ed appetibili alimenti altrimenti immangiabili per composizione e sapore, ne preserva le loro qualità nutrizionali, conferisce loro nuovi colori, profumi e sapori diversi e stimolanti per il nostro apparato visivo, olfattivo e digerente. La cottura, però, presenta anche degli effetti sfavorevoli quali: – la
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COLONSCOPIA, UNO DEGLI ESAMI PIU’ TEMUTI.

COLONSCOPIA, UNO DEGLI ESAMI PIU’ TEMUTI.

E ’difficile trovare un esame di routine più temuto della colonscopia!   La colonscopia è un esame endoscopico invasivo con cui è possibile osservare la superficie interna del colon e del retto utilizzato per la diagnosi di malattie infiammatorie croniche (diarrea cronica), diverticoli, polipi, ma in genere la ragione più comune per la quale viene prescritto
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COME DISTINGUERE LA DEPRESSIONE POST PARTUM DALLA MATERNITY BLUES?

COME DISTINGUERE LA DEPRESSIONE POST PARTUM DALLA MATERNITY BLUES?

Che cos’è la depressone post partum? La depressione post partum (DPP) è un disturbo che colpisce, con diversi livelli di gravità, le neomamme ed esordisce generalmente tra la 6ª e la 12ª settimana dopo la nascita del figlio. La neo-mamma si sente triste senza motivo, irritabile, tendente a crisi di pianto e senso di inadeguatezza.  Si…
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Lattoferrina e Covid19: cosa c’è di vero e cosa c’è di falso?

Lattoferrina e Covid19: cosa c’è di vero e cosa c’è di falso?

La lattoferrina (o lattotransferrina) è una glicoproteina composta da 703 aminoacidi, ad azione ferro-trasportatrice ed immunitaria, identificata per la prima volta nel latte vaccino. È stata recentemente rivalutata per le sue proprietà antiossidanti, immunomodulatrici e antinfettive. Tipica del latte, la lattoferrina è presente anche in varie secrezioni muc
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MALATTIA AUTOIMMUNE: COSA SIGNIFICA?

MALATTIA AUTOIMMUNE: COSA SIGNIFICA?

Nella terminologia medica, il prefisso “auto” significa “sé stesso”. Le malattie autoimmuni sono patologie caratterizzate da una reazione scorretta del sistema immunitario, che attacca e distrugge i tessuti sani del nostro organismo riconoscendoli come estranei per errore. MA CHE COS’E’ IL SISTEMA IMMUNITARIO?  Il sistema immunitario (S.I.) è il sistema di d
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DIASTASI ADDOMINALE: NON SOLO UN PROBLEMA ESTETICO

DIASTASI ADDOMINALE: NON SOLO UN PROBLEMA ESTETICO

COS’E’ LA DIASTASI ADDOMINALE? La diastasi dei retti addominali consiste nella separazione eccessiva della parte destra dalla parte sinistra del muscolo retto addominale, le quali si allargano, allontanandosi nella linea mediana; i medici parlano di diastasi addominale, quando il muscolo retto addominale destro si distanzia dal muscolo retto addominale sinis
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ANCHE TU BRUXI? 8 sintomi per riconoscere il Bruxismo

ANCHE TU BRUXI? 8 sintomi per riconoscere il Bruxismo

Cos’è il Bruxismo? Per bruxismo si intende una condizione in cui si digrignano i denti, sfregando l’arcata superiore contro l’inferiore o stringendo con una certa forza le mascelle. E’ una condizione abbastanza frequente che dipende dall’involontaria contrazione dei muscoli della masticazione. Questo fenomeno, talvolta, può esse
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