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Dott.ssa Petra Favero

Farmacista specializzata in nutrizione con tanta passione per la divulgazione scientifica.

Acido linoleico coniugato (CLA): che cos’è e cosa devi sapere?

Acido linoleico coniugato (CLA): che cos’è e cosa devi sapere?

CLA, struttura e caratteri generali Il termine acido linoleico coniugato (CLA) si riferisce a un gruppo di isomeri posizionali e geometrici dell’acido linoleico, caratterizzati dalla presenza di due doppi legami coniugati. La coniugazione del doppio legame è generalmente localizzata in posizione 9 e 11 o 10 e 12 e può essere di configurazione cis o…
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Proteine in polvere: quali sono le migliori? 

Proteine in polvere: quali sono le migliori? 

Cosa sono le proteine in polvere e perché assumerle?  Le proteine sono una classe di macromolecole biologiche costituite da lunghe catene di aminoacidi. Alcuni di questi sono prodotti dall’organismo, mentre altri devono essere necessariamente assunti con l’alimentazione. Le proteine in polvere pertanto assumono un ruolo importante per raggiungere il quantita
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Garcinia cambogia: possibile alleato contro l’obesità?

Garcinia cambogia: possibile alleato contro l’obesità?

Che cos’è la Garcinia cambogia? La Garcinia Cambogia è una pianta diffusa in alcune regioni subtropicali dell’estremo Oriente, Indonesia, India centromeridionale, Cambogia e Vietnam. Il frutto si presenta esternamente simile a una zucca, con dimensioni e struttura interna paragonabili a quelle di un pompelmo. E’ noto da secoli nella medicina tradiziona
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