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Cibo & Salute

Endometriosi, l’alimentazione può aiutare?

Endometriosi, l’alimentazione può aiutare?

L’endometriosi, secondo i dati riportati sul sito del Ministero della Salute, colpisce il 10-15% delle donne in età fertile. Sono 3 milioni le donne italiane con diagnosi conclamata. L’endometriosi è legata anche all’infertilità e alla difficoltà a concepire: il 30-50% delle donne che presentano queste problematiche sono afflitte da endometriosi.  CHE COS’È
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Gastrite e consigli alimentari

Gastrite e consigli alimentari

All’improvviso il dopo pasto diventa un incubo a causa di un senso di pesantezza e dolore a livello dello stomaco, accompagnato eventualmente da sapore acido in bocca e nausea? Potrebbe trattarsi di gastrite. COS’È LA GASTRITE? La gastrite è un’infiammazione che interessa la mucosa dello stomaco, quindi la parte interna della parete gastrica.  Può essere:&he
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L’olio di palma

L’olio di palma

Qualche anno fa è iniziata la campagna denigratoria contro l’olio di palma. Moltissimi prodotti che si trovano in commercio, da allora, hanno iniziato a fregiarsi della dicitura “senza olio di palma”. Purtroppo, però, spesso il consumatore viene così fuorviato, pensando di poter acquistare un prodotto più salutare.  DA DOVE VIENE L’OLIO DI PALMA Quello che&h
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Morbo di Chron: focus sull’alimentazione

Morbo di Chron: focus sull’alimentazione

Il Morbo di Crohn è una delle patologie croniche che può colpire l’intestino. Fa parte, insieme alla colite ulcerosa, delle malattie infiammatorie intestinali (note anche come IBD – Inflammatory Bowel Diseases). Le malattie infiammatorie a carico dell’apparato digerente hanno un’incidenza sempre maggiore a livello mondiale negli ultimi anni. La malattia di C
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Il metilmercurio come contaminante nel pesce

Il metilmercurio come contaminante nel pesce

Il pesce rappresenta un alimento dalle molteplici proprietà, in quanto contiene vitamine (soprattutto B12) e minerali (iodio e selenio), è fonte di proteine ad elevatissimo valore biologico e di grassi della serie ω-3; il contenuto di grassi saturi è invece ridotto. Nel contesto di una dieta varia ed equilibrata rappresenta, quindi, un’importante risorsa.  S
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Le verdure invernali: quali sono e che proprietà hanno

Le verdure invernali: quali sono e che proprietà hanno

Le verdure dovrebbero essere uno degli alimenti su cui si basa la nostra alimentazione. Il consiglio è quello di consumare almeno cinque porzioni di frutta o verdura al giorno (di cui meglio se tre sono le porzioni di verdura e due le porzioni di frutta). Le verdure, soprattutto se di stagione e fresche, sono una…
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Quali sono gli alimenti da evitare in gravidanza e perchè?

Quali sono gli alimenti da evitare in gravidanza e perchè?

La gravidanza è un momento fisiologico particolare, durante il quale la futura mamma deve tutelare non solo la propria di salute, ma anche quella del bambino (o dei bambini).  Ecco perché, oltre a una particolare attenzione ad avere un’alimentazione adeguata da un punto di vista energetico, a un giusto bilancio tra macronutrienti e un corretto…
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ALIMENTAZIONE E SALUTE DENTALE

ALIMENTAZIONE E SALUTE DENTALE

Il cibo che assumiamo influenza profondamente la salute del nostro cavo orale. Con l’alimentazione si possono influenzare la salute sia dei denti, che della mucosa orale. L’assunzione di alcuni alimenti e una non corretta igiene orale possono causare carie dentale, mentre una deficienza di vitamina B12 può essere coinvolta nella comparsa di cheilite angolare
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IL TÈ, LE DIVERSE TIPOLOGIE E LE PROPRIETÀ

IL TÈ, LE DIVERSE TIPOLOGIE E LE PROPRIETÀ

Una delle bevande più apprezzate in tutto il mondo è il tè. Soprattutto la stagione fredda ne incoraggia il consumo, sia in purezza, che nelle forme aromatizzate e addizionate di una serie di componenti, che lo possono rendere anche un prodotto nutraceutico. Il tè si ottiene dal mettere in infusione le foglie in acqua calda.…
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CONSIGLI NUTRIZIONALI PER LE FESTE NATALZIE

CONSIGLI NUTRIZIONALI PER LE FESTE NATALZIE

Le feste natalizie di quest’anno saranno molto diverse da quelle degli anni passati, e ci mancheranno le grandi riunioni con i familiari, la tombola, i look natalizi improbabili, le domande indiscrete dei parenti e tutte le cose che eravamo abituati a fare durante i giorni di festa. Nonostante ciò, molto probabilmente, anche per mantenere un…
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