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Tag: #zenzero

Il potere digestivo dello zenzero

Il potere digestivo dello zenzero

Lo zenzero (zinziber officinale) è una pianta tipica del sud-est asiatico, appartenente alla famiglia delle Zinziberacee ed utilizzata sin dalla notte dei tempi come spezia sia nell’ambito culinario che medico. La parte che viene sfruttata è il rizoma, cioè la sua radice, che può essere usata sia fresca che essiccata. È un ingrediente comune in…