Il potere digestivo dello zenzero
Lo zenzero (zinziber officinale) è una pianta tipica del sud-est asiatico, appartenente alla famiglia delle Zinziberacee ed utilizzata sin dalla notte dei tempi come spezia sia nell’ambito culinario che medico. La parte che viene sfruttata è il rizoma, cioè la sua radice, che può essere usata sia fresca che essiccata. È un ingrediente comune in…