Integratori a base di Monacolina K: la nuova normativa
La Monacolina K è uno dei prodotti della fermentazione del riso rosso da parte del fungo Monascus purpureus. Dal punto di vista chimico, questo derivato naturale presenta una struttura del tutto identica a quella della Lovastatina, molecola di sintesi capostipite delle statine, le quali sono tra i farmaci più utilizzati per il trattamento delle ipercolestero