Fermenti lattici e probiotici con assunzione durante i pasti
Negli ultimi decenni un numero crescente di esperti ha dedicato la propria ricerca allo studio del complesso mondo del microbiota umano, spesso focalizzando l’attenzione sull’habitat corporeo di maggiore interesse: l’intestino. Parlando di microbiota intestinale, infatti, ci si riferisce alla ampia e dinamica comunità di microrganismi che alberga nel nostro