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Alimentazione

L’alimentazione dell’adolescente

L’alimentazione dell’adolescente

L’adolescenza è un momento particolare della vita, al termine del quale si diventa dei piccoli adulti. È un momento ricco di cambiamenti, nuove consapevolezze e nuove responsabilità. L’alimentazione rappresenta uno dei più importanti tasselli che accompagnano la crescita. La maggiore libertà di cui si gode può portare a commettere degli errori da
Dieta per lEndometriosi: consigli pratici

Dieta per lEndometriosi: consigli pratici

In Italia l’endometriosi affligge tra il 10 e il 15% delle donne in età fertile ed è una patologia che ricorre nel 30-50% delle donne non fertili. Ad oggi in Italia sono diagnosticate almeno 3 milioni di donne con endometriosi. CHE COSA E’ L’ENDOMETRIOSI L’endometriosi è una malattia femminile caratterizzata dalla presenza di cellule endometriali
Perché le diete falliscono?

Perché le diete falliscono?

I mesi successivi alle feste natalizie, con l’arrivo del nuovo anno, sono spesso il periodo dell’ “ora mi metto a dieta!”. Siamo quindi determinati a riconquistare la nostra forma fisica, ad andare in palestra o a camminare, a mangiare in modo sano ed equilibrato. Eppure, dopo aver eliminato anche l’ultima briciola di panettone
L’acqua

L’acqua

Volendo classificare l’acqua, potremmo dire che si tratta del principale dei macronutrienti che dobbiamo assumere quotidianamente. Non apporta alcuna caloria, ma in essa si trovano disciolti minerali e sostanze organiche. L’acqua è anche il principale costituente del nostro organismo, si trova in ogni compartimento corporeo, in ogni cellula. La p
Frutta secca a guscio, un toccasana per la salute

Frutta secca a guscio, un toccasana per la salute

Nei mesi freddi dell’anno, e anche durante le festività, si è soliti consumare frutta secca. Si tratta di un’abitudine salutare, e sarebbe bene rendere il suo consumo giornaliero, 365 giorni all’anno. È costituita principalmente da lipidi, rappresentati in larga parte da grassi mono e polinsaturi, ma contiene anche sali minerali, vitamine l
OGM in medicina e agricoltura: vantaggi e sicurezza

OGM in medicina e agricoltura: vantaggi e sicurezza

OGM L’acronimo OGM sta per Organismo Geneticamente Modificato. Si intende un organismo (pianta, animale, batterio) il cui DNA è stato modificato tramite tecniche di ingegneria genetica. L’ottenimento degli OGM consiste nell’incorporare uno o pochi geni di altre specie nel DNA dell’organismo scelto, così da modificare o inserire una proteina con c
IL PERCORSO NUTRIZIONALE SEGUITO DAL BIOLOGO NUTRIZIONISTA

IL PERCORSO NUTRIZIONALE SEGUITO DAL BIOLOGO NUTRIZIONISTA

Avete quei 4/5 chili in più di cui non riuscite a disfarvi? Oppure lottate da anni con un fastidioso senso di gonfiore dopo aver mangiato? Avete una patologia accertata e volete accompagnare la terapia medica con l’alimentazione a voi più idonea? O, semplicemente, volete imparare a mangiare in modo corretto? Qualsiasi sia la vostra esigenza,…
LA DIETA METABOLICA

LA DIETA METABOLICA

La dieta metabolica è un regime alimentare creato dal medico canadese Mauro di Pasquale che la descrive nel suo libro “The metabolic diet: the Revolutionary diet that Explodes the myth about carbohydrates and fats”. L’idea è di alternare periodi a ridotto contenuto di carboidrati ed elevato contenuto di grassi e proteine a periodi a normale…
ALIMENTAZIONE, SFATIAMO QUALCHE FALSO MITO

ALIMENTAZIONE, SFATIAMO QUALCHE FALSO MITO

Nel campo nell’alimentazione le false credenze e la loro circolazione sono all’ordine del giorno, con l’ausilio dei novelli mezzi di informazione. Cerchiamo, quindi, di fare un pò di chiarezza riguardo ad alcuni dei miti più comuni. UNA CALORIA È SEMPRE PARI A UNA CALORIA Non si deve mai cadere nell’errore di contare soltanto le calor
Il MITO DELLA DIETA ALCALINA

Il MITO DELLA DIETA ALCALINA

Con il termine dieta alcalina si intende un regime alimentare basato sull’assunzione di alcuni alimenti che dovrebbero ipoteticamente portare il valore del PH del corpo verso la cosiddetta alcalinità, cioè un pH più lontano dallo stato di acidità.    IL PH DEL CORPO Innanzitutto comprendiamo che cosa significa PH.  Il PH è la misura della…
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